Nyhed Tilbud
Bodegas Casas De Moya Tibo white 12,5 % alk.

Bodegas Casas De Moya Tibo white 12,5 % alk.

75,00 DKK 129,00 DKK

Flot hvidvin på den næsten glemte drue Merseguera og 20% Gewürztraminer. En vin, hvor man virkelig forstår hvorfor belgiske familien Laurijssens rev teltpælene op og flyttede til Spanien, for at lave moderne terroir-vin på oversete druesorter.

 

I 1050 meter over havet har de 25 år gamle stokke fået lov at boltre sig i kalkholdig, sandet jord. Er man drueplukker hos De Moya skal man stå tidligt op, for druerne er plukket i de tidlige morgentimer i midten af oktober. Herefter er de blevet kølet ned til 4 grader og macereret koldt i 24 timer. Størstedelen er gæret på ståltanke efterfuldt af fire måneders lagring på gærresterne, mens 1/6 har fået samme tur, bare på fransk eg.

Kombinationen fungerer fortrinligt og fremhæver druernes karakterrigdom, og viser at Merseguera fortjener langt bedre end sit til tider lidt tarvedelige ry. I næsen er der delikate noter af citron, pære og lidt appelsin, som fortsætter i smagen tilført en fremragende syre og flot eftersmag.

Lagerstatus: På lager
stk.

Relaterede produkter