PLANTATION TRINIDAD VINTAGE 2009 RUM LIMITED EDITION ROM

Plantation Trinidad Vintage 2009 Rum Limited Edition er en del af Plantation Vintage rom-serien fra den uafhængige aftapper C. Ferrand i Frankrig, der nøje har udvalgt 24 fade hos Trinidad Distillers Ltd. (TDL) i Trinidad. Rommen er fremstillet af melasse med gæring i 3 dage, hvorefter blendet er blevet destilleret i 2009 i "4 column stills". Den begrænsede Plantation Trinidad 2009 rom-udgave er tropisk lagret på ex-bourbonfade i 11 år i Trinidad og afslutningsvis kontinentalt lagret i 1 år på brugte Cognac Ferrand fade. Der er ikke tilsat sukker, så der er tale om en helt naturlig rom. Plantation Trinidad 2009  rom-udgaven har en duft af bl.a. Tonka bønner, vanilje, karamel, kaffe, bagt frugt, nødder og krydderier. Smagen og eftersmagen byder på noter af bl.a. bagværk, mandel, citrus, frisk frugt og (let) petroleum. 51,8% ABV - 70 cl. Estere: 205 g/hL AA.