HAMPDEN ESTATE 8Y. 46%

Hampden Estate 7 Years Old er en jamaicansk rom fra et af Caribiens ældste og mest famøse destillerier.
På Hampden produceres en karakteristisk, frugtig og kraftig stil, som er højt elsket af spiritusnørder verden over. Dette nye Hampden-udtryk er udviklet i samarbejde med Velier, og alt er gjort rigtigt: rommen er lagret 7 år i troperne og er tappet ved 46% alkohol uden tilsætning af sukker eller farvestof – det er svært at komme tættere på rom-nirvana!

NB: der er en etiketteringsfejl på de første flasker, som angiver rommens alder som 8 år. Den rigtige alder er 7 år.

Farve: Dyb guld.
Duft: Ristede nødder, bananchips og syrlig frugt.
Smagsnoter: Meget kompleks og fyldig, med noter af banan, nelliker og ananas.

Serveringsforslag: Nydes rent eller i cocktails – hvis du kan nænne det!

Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.

Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…

Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitacion Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.