Liste over varer fra producent Giuseppe Lonardi

Giuseppe Lonardi - En ægte traditionalist
”I vores familie hedder den førstefødte søn altid Giuseppe”. Traditioner spiller tilsyneladende en vis rolle hos familien Lonardi, der inkarnerer alt det, vi i den pittoreske lup ser for os som ægte italiana. Fra tilholdsstedet i Marano i Valpolicella Classico driver familien, med Giuseppe (!) i spidsen, både familiens vinvirksomhed og det osteria, der sikrer den lokale kogekunsts tilgængelighed for lokale og tilrejsende ganer. Da vores nulevende ’Bepi’ (lad os da bare være på kælenavn) i 1984 overtog fra farmand-Bepi, var det med intentionen om at fokusere ensidigt på vinproduktionen. Lokale protester fra stamgæsterne har sikret at restaurationen endnu består, men vinen fik heldigvis også den proklamerede ekstra opmærksomhed. Traditions-fokus har ikke stået i vejen for lysten til at udfordre og prøve noget nyt. Bedst eksemplificeret ved super-valpolicellaen Priviligia. Lige dele cabernet franc og corvina og delvist passito (vinificeret på tørrede druer – amarone-metoden).

Om Valpolicella

Veneto mellem Trentino i nord og Toscana i syd er ingen undtagelse fra reglen om de italienske regioners vinøse diversitet. Mere end 20 DOC-zoner pryder landkortet, krydret med langt flere under-zoner med et hav af navne. Ikke let at holde styr på, men et skønt sted at gå på gastronomisk eventyr. Hovedbyen hedder Verona, og lige nord for den findes regionens mest berømte appellation, Valpolicella, som har forstret berømtheder som amarone og recioto. Men Veneto kan meget mere end det. Fra de saftige, bælleboblende proseccoer over friske hvide Custoza- og Soave-vine til frugtige røde bardolinoer og et væld af stilarter omkring den smukke Garda-sø og hele vejen tilbage til østkystens Venedig, der for vinelskere bør kendes for meget andet end gondoler.