GlenAllachie - 12 Years Old Speyside Single Malt - 46% PX-Oloroso Sherry og Virgin Oak Casks

Her har vi med GlenAllachie 12 års single malt som er blevet destilleriets flagskib. Den som i sit udtryk og nuancer viser hele destilleriets oprindelige DNA.

Det er en lækker og sødmefyldt whisky, som overvejende er lagret på sherryfade. De første tanke og noter man finder i glasset leder ens tanker hen på flødekarameller og honning i en kombination med rosiner og ristet kaffe. I smagen kommer noter af både honning, marcipan og bananer. Hele paletten afsluttes med toner af flødekaramel, rosiner og kaffe.

 Denne Whisky er et resultat af whiskymaker Billy Walkers månedlange smagseksperiment i lagerbygningernes mange fade. Her har han smagt sig igennem utallige fade og dermed fundet Glenallachies helt særlige smagsnoter.